香型软米的食用指南及保存方法

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香型软米是一种口感极佳的新型保健大米,香味浓厚,口感绵软。为了保证其香甜绵软的品质,香型软米的食用指南及保存方法要区别于一般大米。

香型软米的食用指南

香型软米的烹煮方法与一般大米略有差异。

首先,根据食用量下米入饭锅中;

其次,注入清水,米水比例为1:1.1-1:1.2(普通大米煮饭时的米与水的比例一般为1:1.5),浸泡30分钟左右效果更佳;

再次,加热蒸煮,蒸煮过程中不可掀开锅盖或搅拌。米饭熟后,若盖上盖焖15分钟后食用,味道更佳。

在烹煮香型软米的过程中有以下两个问题需要注意:

1.香型软米的吸水量较少,在煮饭或煲粥时加水量应适当减少;

2.蒸煮时间应比常规粳米缩短,防止过度熟化影响口感光滑度。

香型软米饭

图片1:香型软米饭

香型软米的保存方法

香型软米的保存方法与一般大米一样需要防潮防虫防异味等。此外,因为此种大米质软,受太阳直射或者高温烘焙容易导致碎粒,所以也需要避免阳光的直射和处于高温场所。

1.防潮:米受潮易变霉,取用后应放在阴凉干燥处;

2.防虫:米遇高温季节易生虫,请存放于阴凉处;

3.防止异味:应与洗涤剂、鱼等有刺激性气味的东西分开存放;

4.防止碎粒:应避免阳光直射、潮湿、高温等场所。

需要说明的是,香型软米的保质期一般为常温25度以下90天,最佳尝味期为开袋后30天内。

礼氏物语网站的苏常武育粳香型软米,常规包装为2.5公斤袋装,适合二人世界或三口之家享用,既不用每天买米,又能避免积压太久导致大米变质。对于有老人和小孩的家庭来说,用香型软米煮饭将为餐桌大增光彩!

香型软米

图片2:香型软米

礼氏物语网站销售的香型软米产品:

礼氏物语香型软米原创资讯文章:

苏常武育粳香型软米—口感极佳的新型保健大米

江祺祥-苏常武育粳香型软米创始人

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礼氏物语(2012-05-22)
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