竹叶青茶叶产地-竹叶青茶的功效和作用

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吾生于此而长于此,对竹叶青茶叶总有一份情有独钟的偏爱。每每提及,竹叶青茶叶产地峨眉山的秀美风光总浮于脑海,而竹叶青茶的功效和作用更是积年累月体现于我的身体之内。为此,我总愿细细地述说竹叶青茶叶产地及竹叶青茶的功效和作用。

竹叶青茶产地位于天下名山四川峨眉山及其周边地区。“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”竹叶青茶产地自然独特的环境造就了她鲜爽的风韵。峨眉竹叶青历史源远流长,早已声名在外。据《峨眉志》记载“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”,由此亦可见峨眉竹叶青茶叶之好,竹叶青功效之妙哉。

竹叶青茶产地

竹叶青茶产地集中在峨眉山海拔1000-1200米山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密,独天得厚的气候非常适宜竹叶青茶树的生长。峨眉山终年常绿,动植物资源极为丰富,素有“古老的植物王国”之美称。竹叶青茶就采摘自峨眉山的野茶树,是纯野生植物,有机茶叶。

竹叶青产地峨眉山

竹叶青产地 峨眉山茶区

竹叶青茶产地四川省峨眉山,于1996年12月6日同乐山大佛一同作为文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录。山门上“天下名山”四个大字乃郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。

竹叶青茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀。与西湖龙井碧螺春等春茶一样,竹叶青亦是在每年的春季采摘,且于清明前后和谷雨前后采摘的竹叶青茶品质最优,功效和作用也更为明显。

竹叶青茶的功效和作用

竹叶青茶在早春开始采摘,筛选细嫩翠绿的鲜叶,经过进行杀青,揉捻,烘青等制茶工序制作而成,因此竹叶青茶内含了较多的茶多酚、咖啡碱等营养成分,具有天然的保健功效。

 竹叶青茶

竹叶青茶功效 生于叶而融于水

竹叶青茶从成品茶的颜色和制茶工艺来看,竹叶青属烘青类绿茶,因此竹叶青茶具备绿茶的功效与作用。但是峨眉山独特生态环境和竹叶青精细的制作工艺,使得竹叶青茶叶具备了其独特的功效和作用。

首先,竹叶青茶味清香可口,其汤色清明,滋味浓醇,因此竹叶青具有生津止渴、消热解毒利尿、化痰的功效。

其次,竹叶青茶内含皂苷、糖及维生素A、C等营养物质较多,因此竹叶青茶的清热、消炎、利尿通便的功效显著。

同时,竹叶青茶还具有养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发等独特功效。

据本草类书记载竹叶青功效有:竹叶青茶汤能主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮,关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血等功效和作用

竹叶青茶的功效和作用虽甚好,但还是要特别做出如下提醒:

1、竹叶青茶具有破胎堕子的功效,因此孕产妇不宜饮用竹叶青茶。

2、冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷竹叶青茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况,所以千万不能喝冷竹叶青茶。

3、竹叶青茶叶鲜嫩,泡茶时水温不能过高(宜用摄氏85度左右),否则伤茶色、坏茶味。

古人语“宁可一日无盐,不可一日无茶”。而我作为竹叶青茶的忠实之友,与之总是形影相随。中国自古就有饮茶养生之道,而我就借由竹叶青茶的功效和作用,做一回养生之家。

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礼氏物语(2012-05-03)
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